Édition limitée : Cuvée de Noël

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Cépage

Chardonnay

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Vinification

Fermentation à basse température

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Dégustation

Vin gourmand, citronné, brioché & minéral.

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Terroir

Le Mesnil-sur-Oger et Oger, Grands crus

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Vieillissement

4 ans de vieillissement sur lattes

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Millésimes

Base 2016
 

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Dosage

Brut 6g/L

Notes de dégustation par Sophie Signolle-Gonet

Une robe or intense.

Nez évolutif. D'abord des fruits mûrs frais et un soupson de sucre de canne. Puis un brioché sucré et citronné.

 

En bouche, une bulle perlante de plus en plus fine. Une  légèreté citronnée qui perdure en bouche et une rondeur velouté pour ravir les papilles.

C'est un champagne festif qui accompagnera vos fêtes de Noël de l'apéritif au dessert.

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