Ratafia de Champagne
À l'oeil, couleur miel.
Au nez, un bouquet de fruits confits. Bouche plaisante, et gourmande avec des notes de raisin sec et une pointe de fraîcheur surprenante.
Il accompagnera agréablement du foie gras, des fromages, par exemple du maroille et de la compote de pomme ou les fruits comme le melon ou les salades de fruits.