Robe or soutenu, presque ambrée.

Nez profond, épanoui, dévoilant des fragrances de viennoiseries, de fruits secs, avec une dimension boisée.

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Bouche structurée, bien liée, fraîche, persistante, avec un beau volume. Grande longueur.

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Cette cuvée laissera forcément un souvenir dans la mémoire des privilégiés qui la dégusteront.

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À apprécier avec des toasts au foie gras, mais peut facilement accompagner un repas tout au champagne, aussi bien poisson que viande blanche.