Histoire

1802
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Tout commence en 1802, lorsque Charles Gonet crée sa propre maison de Champagne. Pendant de nombreuses années, la maison va se développer sous le nom « Gonet et Fils ». 

Plus d’un siècle et demi plus tard, en 1935, naît Michel Gonet. Perçu comme un miraculé dès sa naissance, ne pouvant rien avaler dû à une dysphagie (blocage de l’oesophage), il retrouve la vie grâce à une gorgée de champagne... il dira : « Le champagne m’a sauvé » !

C’est le début d’une véritable passion pour ces vins.

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1935

1973

En tant qu'aîné de sa fratrie, Michel quitte le domaine familial pour laisser de la place à ses frères. Il s'installe avec sa femme Annie quelques kilomètres plus loin, à Avize, où il construit une nouvelle cave.
Il n’a de cesse que d’améliorer la qualité du travail de la vigne et de la cave. Son unique objectif est de produire des Champagnes purs et respectueux de l’environnement.

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1986

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Puis, en 1986, il tombe amoureux de la région bordelaise, où, entouré de ses 3 enfants, Sophie, Charles-Henri et Frédéric, il y déploie tout son savoir-faire. Aujourd’hui, ce sont eux qui reprennent le flambeau en Champagne et à Bordeaux.

2011

En 2011, Sophie, poussée par son désir de recevoir et partager les champagnes familiaux, investit le 37 de la célèbre avenue de Champagne à Epernay, classée en 2015 au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. La Villa Signolle, de son nom d'épouse, deviendra un lieu incontournable pour les amateurs de champagne.

Michel Gonet Epernay ete