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Blend of grapes:

- Vindey, Wine of the Gods near Sézanne: where the vine was already famous in the time of the Romans.

- Montgueux, excellent for Chardonnay, the warmest terroir of Champagne, the Montrachet of Champagne which brings body and power.

- Fravaux,  more continental climate, favorable for Pinot Noir.

Dosage : Brut 6g/L

Light gold colour, a few clear yellow straw, a fine green reflect show the strong Chardonnay presence.

The bubbles are fine and staying, this means a strong fermentation in a cool temperature.

Nose sharp and strong, liveliness and freshness. A beautiful balance, finesse and elegance, strenght and full body.

A good lenght for this splendid wine that will be able to age harmoniously.

To be served to the aperitif, and also with fishes or poultry.

CHAMPAGNE

BRUT 6 GRAMS

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

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