Champagne Brut 6g.

Cépage

Pinot Noir

Vinification

Fermentation à basse température

Dégustation

Vin frais, fruité, aux notes briochés.

Terroir

Fravaux

Vieillissement

2 ans de vieillissement sur latte minimum

Reconnaissance

Gault&Millau 2019:

Guide hachette

Guide DVE:

Millésimes

Assemblage suivant année.

Dosage

Brut 6g/L

Gault & Millau 16/20

Le vin est affaire de sens, surtout en Champagne! Et cette Réserve veut que l'on pose nos yeux sur sa jolie couleur dorée, fruit du pinot noir.

Au nez: puissance et finesse.

En bouche: droiture, franchise, matière grasse mais étirée, richesse aromatique. 
 

Couleur or pâle, tirant légèrement sur un jaune paille très clair, quelques reflets verts indiquent la présence du Chardonnay.

 

Nez vif et puissant, laissant apparaître des senteurs briochées et fruitées avec des arômes persistants.

 

En bouche, l'attaque est douce et délicate. La mousse est élégante. La puissance du corps est longue et persistante. Les arômes beurré et brioché prouvent le long élevage en bouteille.

La combinaison du tout témoigne d'une harmonie et d'un équilibre parfait.
 

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