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Assemblage de raisins : Vindey, Vin des Dieux près de Sezanne : où la vigne était déjà réputée au temps des romains. Montgueux, butte crayeuse excellente pour les chardonnay, terroir le plus chaud de la Champagne, le Montrachet de la Champagne qui apporte corps et puissance. Fravaux, côteaux crayeux, climat plus continental, favorable aux pinots noirs.

Dosage : Brut 6g/L

Gault & Millau 16/20

Le vin est affaire de sens, surtout en Champagne! Et cette Réserve veut que l'on pose nos yeux sur sa jolie couleur dorée, fruit du pinot noir.

Au nez: puissance et finesse.

En bouche: droiture, franchise, matière grasse mais étirée, richesse aromatique. 
 

Couleur or pâle, tirant légèrement sur un jaune paille très clair, quelques reflets verts indiquent la présence du Chardonnay.

 

Nez vif et puissant, laissant apparaître des senteurs briochées et fruitées avec des arômes persistants.

 

En bouche, l'attaque est douce et délicate. La mousse est élégante. La puissance du corps est longue et persistante. Les arômes beurré et brioché prouvent le long élevage en bouteille.

La combinaison du tout témoigne d'une harmonie et d'un équilibre parfait.
 

CHAMPAGNE

BRUT 6 GRAMMES

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

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