Cépage

100% Chardonnay - Millésime 1998

Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2003

Dégustation

Cuvée d'exception en bouteille Prestige, uniquement les grandes années.

Couleur or vert, bulles fines et abondantes.

Nez puissant.

En bouche, plaisante de fruits murs, coins, prunes (mirabelle et reine-claude) et miel. Note acidulée en fin de bouche.

Un grand champagne idéal pour accompagner un repas et tout particulièrement un foie gras ou un veau aux girolles.

Terroir

Issu des Grands Crus de la Côte des Blancs : Oger et le Mesnil sur Oger, uniquement les Grandes Années.

Elaboré dans des caves modernes situées à Avize.

Caractère analytique

12° d'alcool - 5.6 G/L acidité totale

1.8 G/L sucre réducteur

100K PA pression à 20° C.

Médaille et Palmarès

Concours des Meilleurs Vins et Spiritueux en Asie 2011 : Médaille de Bronze