Dégustation

Fine mousse, léger cordon.

Puissant au nez et long en bouche, parfum de fruits rouges (cerise, groseille), souple et sans agressivité.

En bouche : de l’ampleur, de la vinosité et de la fraîcheur avec des arômes élégants de fruits rouges.

Peut se servir à l'apéritif et accompagner un repas tout au Champagne (agneau, saumon, fruits rouges...).

Cépage

100% Pinot noir

Terroir

Élaboré avec les raisins des années les plus chaudes sur des sols caillouteux situés dans une zone bénéficiant d’un climat continental, l’idéal pour le pinot noir.

Caractère analytique

12° d'alcool

Distinctions

Prix des Vinalies 1999

Coup de cœur International Wine Challenge 2002